Показаны сообщения с ярлыком компостирование. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком компостирование. Показать все сообщения

четверг, 22 сентября 2016 г.

Цветёт руккола

Несколько лет назад на этой полянке посадила рукколу. Она успешно перезимовала, семена самосевы взошли весной. И вся грудка, отведенная прежде под разную зелень, стала руккольной. Я только рада была, т.к. сажать снова любимую зелень не надо. Потом заметила, что руккола ещё и красиво цветет. Но за сезон приходится руккольные заросли пару раз вырезать под корень. А тут я сформировала красивый куст, и теперь он радует нас прелестными желтыми цветочками. Кстати, руккола появилась у меня в разных частях огорода. То ли ветер семена разнес, то ли семена взошли из компоста. Вот такая руккольная красота есть у нас. Зеленью до самых холодов обеспечены.

вторник, 13 сентября 2016 г.

Мульчирую дорожки

Решила в этом году по-новому для себя мульчировать дорожки между грядками в огороде. Раньше трава и ботва от овощей выносились на компостную кучу, а потом оттуда через год на грядки. Я подумала, зачем выполнять лишнюю работу - бегать туда сюда? Лучше и легче и быстрее все складывать аккуратненько на дорожки. За зиму все равно большая часть или все сразу перегниет, почву мне удобрит, к тому же по мульче осенью, как припустят дожди, будет хорошо ходиться - обувь будет чистой от комьев грязи. Также продолжаю традицию мульчировать дорожки древесной щепой после шредера. Вот такие новшества.

четверг, 3 марта 2016 г.

Компост на кухне

Мы приобрели Эм-компостер для использования в квартире. Пока мы проводим наши первые опыты и ждем результат, нашла вот такой материал.

ЭМ-контейнер – в каждый дом!

24 декабря 2013 - Ольга Полякова
article217.jpg
Думаю, по всей Украине среди участников Клубов органического земледелия, абсолютное большинство применяет ЭМ-технологию: для весенней и осенней обработки почвы, выращивания рассады, корневой и внекорневой подкормок, ускорения переработки органики. Применение ЭМ в быту получает все большую популярность - при этом можно быстро увидеть результат. В меньшей степени находят применение ЭМ-керамика, ЭМ-ведра и ЭМ-контейнеры. Поделюсь своим опытом компостирования кухонных бытовых отходов и утилизации любого другого мусора.
С давних времен человечество искало всевозможные пути освобождения от мусора. Сегодня утилизация и переработка отходов в Европейских странах – это самостоятельная, прибыльная отрасль. В Германии, практически все отходы рассматриваются как ценные ресурсы в качестве вторичного сырья и получения энергии. Во многих высших учебных заведениях этой страны утилизация отходов выделена в качестве отдельной специальности.
Представьте себе, что вы немец (немка) и все свои отходы вы должны разделять. А это не только воспитание, но и большие штрафы в случае нарушений! По немецкой системе контейнеры:
желтого цвета – предназначены для пластиковой упаковки;
коричневого – для сбора пищевых и иных биологических отходов;
голубого – для бумаги;
серого или черного – для сбора прочего бытового мусора;
также существуют еще специальные контейнеры для стекла, батареек, одежды, обуви и многого другого.
    Забыла сказать, что так поступают «рядовые» немцы. Кто знаком с ЭМ-технологией, а это фермеры, деревенские жители и горожане, выращивающие цветы, – компостируют пищевые отходы в ЭМ-контейнерах и получают прекрасное удобрение. Практично и экономично.
Еще один пример – Голландия, где нет свалок, весь мусор перерабатывается или сжигается. Вторую жизнь получают остатки кофе, после помола и варки кофе в кофейнях: после ЭМ-компостирования на них выращивают грибы для ресторанов.
ЭМ-технология получает все большее признание и в США. Проводятся специальные образовательные программы в средних школах. Растет число школ, колледжей и частных лиц, которые применяют ЭМ-препараты для переработки кухонных отходов.
Когда Корея исчерпала запас земель, предназначенных под свалки, правительство издало указ, по которому мусорные свалки закрыты для органических отходов с 2005 года. Проблема решается применением ЭМ-контейнеров в домашних хозяйствах.
Что уже и говорить про Японию. ЭМ-технология на уровне государственной политики, плюс бережное отношение японцев к природе и патриотизм позволили жителям маленького островного государства иметь чистые реки, моря, жилища, возродить утраченное плодородие земли.
В мире уже используются миллионы ЭМ-контейнеров и вот результат: растет производство качественных продуктов питания, решаются проблемы экологии и здоровья населения. Действительно, интернациональное средство!
А что у нас? По-прежнему выбрасываем пищевые отходы в общий кулек? Попробуйте использовать ЭМ-компостер! Ведь компостирование – это настоящее дело ради сохранения природы. В условиях недостатка кислорода на обычной свалке из одного килограмма биоотходов образуется полкилограмма метана. Метан и двуокись углерода – парниковые газы, изменяющие климат нашей планеты. В компостере метан не образуется!
У вас недостаточно места на кухне или недостаточно отходов? У вас недостаточно времени или нет желания? И еще тысяча оправданий? Если вы все же поняли, что это хорошее и полезное дело, то очень подробную, пошаговую фото-инструкцию по применению ЭМ-компостера вы найдете в осеннем номере ДИВО-ЗЕМЛЯ за 2013 год. Отмечу некоторые моменты из собственного опыта.
Я познакомилась с ЭМ-препаратами 6 лет назад. ЭМ-компостер (у меня их 2) использую уже 3 года (производство город Луцк). Причем, второй компостер купила сразу же, когда поняла, что один не справляется. Места они занимают мало, стоят на кухне под столом, слабый винный запах при открытии крышки не нарушает обоняние. Пищевых отходов у нас много:  делаем овощные и фруктовые соки на шнековой соковыжималке. Стараюсь заполнять ведро емкостью 15 л в два, реже, три приема. Так как там происходит анаэробное (без доступа воздуха) ферментативное разложение, открывать крышку ЭМ-контейнера после каждого обеда не советую, это влияет на качество процесса. Предварительно собранные отходы (до загрузки) храню не в комнате, а в ЭМ-ведре на веранде. Можно на балконе. Понимаете теперь, почему я люблю компостировать в холодное время года? Потому, что благодаря ЭМ-ведру и холоду отходы не гниют, не плесневеют, не издают запахи, а ждут очередной загрузки и встречи с ЭМочками или ЭМ-бокашами. Занесенные с мороза отходы вечером ставлю возле батареи, утром они оттают и покроются влагой - то, что нужно! Ведь в сухой среде ЭМочки не размножаются. Естественно, каждый слой посыпаю ЭМ-бокаши или опрыскиваю Эмочками (1:100). Всегда имеется в запасе ЭМ-сок (ЭМ-жидкость) от предыдущего компостирования, который я в дальнейшем применяю вместо Эмочек. Расход такой: 20 мл на 1 литр, т.е. 1:50. Воду беру только родниковую, зная, как губителен хлор. Если отходы очень сухие, типа картофельных очисток, я их прямо «купаю» в растворе Эмочек в отдельном тазу и только потом помещаю в ЭМ-контейнер. Не кладу в компостер мясные и рыбные отходы (хотя разрешается). Был у меня печальный опыт с компостной кучей, куда стали прибегать «столоваться» крысы. Любые растительные ферментированные отходы даже мышей не привлекают - это лакомство дождевых червей. Вовремя, через 2-3 дня сливаю ЭМ-сок, предупреждая излишнее окисление. На дне компостера всегда лежат 5 трубочек из ЭМ-керамики, может еще и поэтому мой ЭМ-сок долго хранится. Не кладу в компостер квашеные отходы. Не удалась как-то у меня квашеная капуста – не пропадать же добру! Я ее в компостер, через три дня было нечто: вывернутая крышка, вздутый кулек, груз съехал в сторону. Стала размышлять и пришла к выводу, что молочнокислые бактерии, которые размножились в кислой капусте на дали никаких шансов для Эмочек. Это был единственный неудачный опыт.
Теперь арифметика:
покупка компостера - 110 грн. в конце декабря
покупка ЭМ-бокаши - 38 грн. в конце декабря
покупка Эмочек 1 литр - 37 грн. в конце декабря
выгрузок в месяц - 3, т.е. каждые 10 дней
в каждой выгрузке:
2-3 кг ЭМ-компоста и 1-1,5 литра ЭМ-сока
ЭМ-бокаши закончились в середине февраля., а Эмочек осталось 200-250 мл
количество ЭМ-сока за этот период 7-10 литров и более!

Каковы итоги? Компостер будет мне служить еще долгие годы, а затраты на ЭМ-Бокаши и ЭМ-А я приумножила в 5 раз, получив 10 литров ЭМ–сока. Только здесь есть одна тонкость. ЭМ-сок не рекомендуют держать более 3-7 дней в тепле. А я его храню в погребе в пластиковых коричневых бутылках и использую все лето! Ни одна не вздулась, без гнилостного запаха. ЭМ-сок незаменим в доме: с ним мою пол (30-50 мл на 5 л воды), чищу кухонную плиту, кафельную плитку, вливаю в раковину, душ, туалет (не разбавляя), подкармливаю комнатные цветы (1 ч.л. на 5 литров воды). Весной применяю ЭМ-сок в таких же пропорциях, как ЭМ-А. Благодаря Эмочкам мы уже 6 лет не чистим канализационные трубы и выгребную яму. Кто живет в частном доме, знает, сколько это стоит.
ЭМ-компост - просто золото из мусорного бака. Его храню во дворе в компостном ящике до весны. Не дожидаясь полного размораживания, вывожу на дачу. Вносила его как закваску для компостных куч, по периметру кроны деревьев, под кустарники, в междурядья томатов и перцев, в междурядья малины. Результаты очень радуют. С такой «закваской» небольшие компостные кучи «растаяли» за 2 месяца, томаты и перцы выдержали этот сложный сезон, абрикос дал рекордный урожай себе в убыток (ломались ветви под тяжестью плодов). Весь сезон мы были обеспечены зеленью и сделали много заготовок на зиму. Ремонтантная малина дала два полноценных урожая: весенний и осенний. Некоторые кусты ремонтантной малины до начала ноября стояли красные. ЭМ-компост нельзя употреблять без меры, иначе растения жируют, болеют.
Для червей-старателей ЭМ-компост, наверное, как для нас изысканный десерт. Во время компостирования вы получаете бесплатное отличное удобрение, избавляетесь от отходов и запахов, занимаетесь полезной физической нагрузкой. Вдобавок, вы формируете маленькую экосистему, в которой живет множество полезных организмов, а при внесении ЭМ-ургасы (ЭМ-компоста) в почву, к ним присоединятся крупные работники – черви и насекомые. Работая с ЭМ-компостером постоянно, вы запускаете на участке собственную «линию производства» самого лучшего, экологически чистого и самого дешевого удобрения.
На садово-огородном участке помимо пищевых образуются различные другие отходы: остатки неиспользованных растений, древесные отходы, синтетические пленки, разнообразная тара из-под продуктов и хозяйственных товаров. Значительная часть этих отходов не утилизируется и превращается в "стихийные" свалки. (Вспомните, как выглядит ближайшая к вашему участку лесополоса?) Эти свалки наносят большой вред окружающей природе. Большинство людей обеспокоено состоянием окружающей среды, но при этом считают, что реально заниматься ее охраной могут только предприятия-загрязнители. Думают, что простые люди здесь ничего сделать не могут. На самом деле каждый человек может сделать очень многое для охраны окружающей природы. Каждый дачник может заниматься хозяйством так, чтобы уменьшить свой негативный след в природе, и получать при этом хорошие урожаи. Прежде всего, нужно заняться сортировкой отходов. Значительная их часть, которые образуются дома и на даче, может быть отправлена на переработку и вторичное использование. Другую, часто большую часть, можно полностью переработать на своем участке при компостировании садово-огородных отходов при помощи ЭМочек.
Не оставляйте на даче опасные и токсичные отходы: люминесцентные лампы, аккумуляторы, краски, клеи, лаки, оборудование с батарейками, огнетушители, лекарства. Древесина, которая была покрашена или обработана лаком, относится к токсичным отходам и не может быть утилизирована в обыкновенной печи. Категорически запрещено сжигание любых отходов в открытом огне (на костре), так как образуются токсичные газы. Наиболее вредным является пластик поливинилхлорид, имеющий маркировку PVC. Это, например, шланги, прозрачные канистры, игрушки, костюмы-дождевики, строительный пластик. При сжигании ПХВ выделяет ядовитые газы, а так же пары соляной кислоты, которая разъедает дымоходы.
И, в заключение, хочу сказать: давайте воспитывать себя вместе со своими детьми, и лет через 20-25 наши правнуки скажут нам спасибо. Ведь мы взяли свою Землю у них взаймы!
Ольга Полякова,
г. Харьков
Фото автора.























































Ссылка на материал: http://www.zemledelie.org.ua/gazeta/zima-2013-2014/yem-konteiner-v-kazhdyi-dom.html
Справочники, энциклопедии Сад, огород, цветоводство. My-shop.ru

четверг, 22 октября 2015 г.

Листва - осенний дар природы земле

Проезжая по нашему дачному поселку, очень часто замечаем в мусорных баках большие пакеты, наполненные опавшими с деревьев листьями. Конечно, это хорошо, что дачники их не сжигают, но и пользы большой своей земле они не приносят. Опавшая листва на земле - это зимняя защита почвы, это одеяло для её микроорганизмов, которые работали на плодородие и размножались весь теплый сезон, это и питание, и удобрение на следующий сезон. Листва - это также отличная "закваска" для компоста, которая впоследствии станет очень богатым на органические питательные элементы компостом. Умный садовод знает, что ценен каждый пожелтевший или побагровевший лист. Это такой материал, за которым никуда не надо идти или ехать, тем более покупать. Как сказала выше, это и мульча в зимний период, но если сохранить листву в укромном месте, то это станет мульчёй и летом. В компосте, в качестве базы, листья быстро разлагаются. Поэтому, если оставить листву на земле, или укрыть ей летом грядки, или отправить в компост, но не выносить со своего участка, ваша земля только выигрывает и обогащается естественным удобрением.

Приведу интересные факты и соображения, показывающие ценность опавшей листвы.

1) Листва большинства деревьев содержит в 2 раза больше минеральных элементов чем навоз - только представьте! Листва богата и на микроэлементы, которые необходимы конкретно для вашей почвы. Вот, вы покупаете удобрение в магазине и несёте его к себе на участок. Но откуда вам знать, в каких конкретно элементах и в каком количестве нуждается ваша земля? Для ответа нужно делать тщательный лабораторный анализ, что не так то просто сделать большинству дачников. Так почему же не довериться самой природе, которая лучше знает, чтО вашей почве действительно нужно. Корни деревьев - это отличный механизм, который извлекает из недр земли все полезные микроэлементы и отправляет их в крону, т.е. в листья.  Листья, в свою очередь, в конце сезона падают на землю и благодаря осадкам из них медленно высвобождаются минеральные элементы и другие полезные для почвы вещества. Так, в листьях уже содержится природный кальций, магний, калий и фосфор. Вот такие цифры - от 50% до 80% всех питательных элементов деревья получают из почвы, следовательно, всё это питание в почву же и возвращается потом с разложением листьев. Таким образом, разумно использованные опавшие листья отдадут всё своё богатство земле, природный цикл естественно замкнётся. Однако следует помнить, если вы отправляете листву в компост, что максимальную питательную пользу листья приносят, когда они, так скажем, свежесобраны, т.е. упали и сразу в компост, т.к. их питательная ценность медленно начнёт убывать. Листва, оставшаяся на земле также теряет за всю зиму значительную часть своих питательных элементов, но у неё главная функция то другая - укрыть землю, спрятать от морозов и от холодных ветров. При закладке в компост листву необходимо смешивать с азотсодержащим материалом, так она быстро перегниёт. Если такого материала нет под рукой, но есть садовый измельчитель, от отправляем листву туда. Измельченная на кусочки листва также быстро разлагается. Ещё одна идея использования опавших листьев - должно понравиться тем, у кого есть газонные лужайки на участке. Если измельчить листья или если у вас листва маленькая по размеру, то можно рассыпать её на газон небольшим слоем. Во-первых, листва защитит корневища газонных трав от вымерзания, а, во-вторых, станет удобрением. Если удобрять газон каждый сезон таким образом, то вскоре не потребуется покупать специальное синтетическое удобрение для газона. Вывод: листва - это сбалансированное богатое минеральными веществами удобрение для почвы.  

2) Опавшие листья - это грубый органический материал, который, если его перемешать с верхним слоем почвы, может значительно улучшить почвенный дренаж, аэрацию и рыхлость почвы. Сколько же влаги может удержать, к примеру, листовой компост в почве - в 5 раз больше своего веса - вот тебе и подспорье в засуху. Также, листья, а если они еще были измельчены перед тем как быть смешанными с почвой, быстро разложатся и станут самой почвой, питательным гумусом. Вывод: листва способствует влагоудержанию и влагонакоплению в почве, а также препятствует застою влаги - кому что нужно, как говорится.

3) Листва - это дом для полезных микробов, которые будут производить пищу для ваших культурных растений в следующем сезоне. Т.е. без бактерий почва неживая, почва неплодородная. Вывод: листва способствует размножению в почве полезных микроорганизмов.

4) Если листвы много, ею можно укрыть толстым слоем ваши грядки. Только следует позаботиться, чтобы ветра её не разбросали по всему участку, например, положить сверху листвы ветки - проверено, работает, листва сохраняется на грядке до следующего сезона. Ещё один плюс к зимней мульче - весной из под толстого слоя листвы сорнякам будет пробиться очень сложно, поэтому перед началом посадок у вас будут или чистые или практически чистые от сорняков грядки. Можно укрывать листвой и цветы, и кустарники на зиму. Вывод: листва - отличная мульча на все времена.

5) Опавшая листва может помочь и искусственным прудикам и водоёмам на участке. Дело в том, что если добавить в пруд листовой опад, то цвет воды практически сразу же изменится, поскольку листва, попавшая в воду, - это источник таннинов. Как известно, таннины понижают pH уровень воды в прудике. Опавшие листья также борются с бактериями и грибками в воде, а ещё они снижают содержание тяжёлых металлов в воде. Если в прудике живут рыбы и они, может быть, болеют или испытывают стресс, связанный со сменой сезона, то опавшая листва может значительно улучшить их здоровье и общее состояние. Вывод: листва помогает искусственные водоёмы содержать в чистоте.

Заключение. Прежде чем собрать в кучу листву и поджечь хорошенько подумайте, может, всё-таки найдётся ей более достойное применение. Ведь в природе нет ничего лишнего. 




Садовый инструмент и инвентарь: купить в интернет-магазине | My-shop.ru

среда, 29 июля 2015 г.

Сага о компосте

Компостирование – это простой способ получения безопасного удобрения, которое Вы можете без всяких дополнительных затрат сделать сами и внести в свою почву дабы обогатить её полезными питательными элементами. Важно в компостировании ещё и то, что этот метод получения удобрения полностью экологичен. Получаемый компост способен быстро восстановить плодородие почвы естественно, а не прибегая к продуктам нефтехимии, так красиво упакованным и стоящим на полках магазинов с названием «Удобрение».

Просто задумайтесь, что тонны материалов, которые могли бы использоваться для компостирования, выбрасываются каждый день – а это ни много, ни мало около 1/3 всех домовых отходов! Это сначала кажется, что раздельный сбор кухонных и садово-огородных отходов – задача скучная и непосильная, но всё не так сложно, главное – привычка. Зато эти небольшие усилия воздадутся вам сторицей – на выходе бесплатное наибогатейшее питание для ваших растений и урожай с богатым кладом всяких полезностей.

Рассмотрим вкратце преимущества компостирования.

Восстанавливаете почву. Внося в почву компост, вы способствуете созданию природного биогумуса, богатого питанием для растений. Компост также способен удерживать влагу в почве, тем самым защищая почву от пересыхания, а может и спасти молодые растения от засухи.

    Перерабатываете кухонные и садово-огородные отходы. Ученые подсчитали, что до 30% ваших отходов, которые обычно выбрасываются в мусорное ведро, можно компостировать. Я бы даже сказала, что и больше. Лично у нас пакеты с отходами для компоста гораздо больше пакетов с обычным мусором, который мы относим или на переработку или выбрасываем в мусорный контейнер. Подумайте ещё и о таком плюсе, как улучшение вашей «зелёной кармы», сказала бы я, и об уменьшении вашего углеводородного следа на этой планете)).

  Вводите полезных организмов в почву. Микроскопические организмы, живущие в компосте, помогают не только аэрировать почву, но и разлагать органические материалы в усвояемую растениями форму, они также как бы «отгоняют» болезни растений, т.е. в здоровой почве растут здоровые растения.

   Улучшаете экологию. Компостирование – это природная альтернатива химическим удобрениям.

   Уменьшаете количество мусора на городских свалках. Ни для кого не секрет, что проблема полигонов ТБО очень остро стоит в России, да и во всём мире. На многих свалках просто тонны мусора засыпают землей и так далее продолжают свозить туда мусор. В США нашли заброшенную 50 лет назад свалку, вскрыли её и, представьте, что там увидели – за целых 50 лет в той среде не разложилась даже кожура от банана, которую можно было бы положить в компостную кучу и сделать благое дело. Вот такие вод дела…

     Самые популярные материалы для компостирования и что они дают.

    Все компостируемые материалы делятся так или иначе на две группы – те, что дают азот, и те, что дают углерод. Важно поддерживать баланс азота и углерода в компостной куче. Углерод составляет как бы тело компоста, делая его «лёгким и пушистым». Азот приносит материю для появления в компосте нужных ферментов. 

    В здоровом компосте больше углерода чем азота. Простое правило баланса в компосте – 1/3 зеленого вещества и 2/3 коричневого. Твёрдость коричневой массы позволяет свободно циркулировать кислороду и питать компостные организмы. Если слишком много азота в компосте, то такой компост имеет плотную структуру, часто неприятно пахнет, медленно разлагается анаэробная масса. Во избежание неприятного запаха богатый азотом материал следует накрывать углеродным материалом, поскольку на открытом воздухе азотосодержащий материал и выделяет специфический запах, а углеродосодержащий материал как раз имеет свежий запах. Если сомневаетесь сколько всего добавлять, то пусть лучше перевес будет в сторону углерода.
                                   

Какие материалы что содержат.


Отходы со стола – источник азота - лучше перемешивать с бумагой или с картоном, или перемалывать в блендере в кашицу с добавлением воды и выливать или на компост или прямо на грядку.

Очистки овощей и фруктов - источник азота.

Яичная скорлупа – полезна для аэрации почвы и для её структурирования. Лучше её измельчать или перемалывать с водой в блендере и вносить на грядки или в компост.

Листья - источник углерода – лучше пропускать через садовый измельчитель или шредер, так они быстрее разлагаются.

Трава из газонокосилки - источник азота – добавляйте в компост или прямо на грядку тонкими слоями чтобы избежать её слёживания и горения.

Садовые растения - источник азота – избегайте поражённых болезнями растения, хотя есть мнение, что в процессе компостирования при высоких температурах погибают всё пагубные организмы, а если компостная куча зимует в условиях хороших морозов, то холод тоже делает своё дело.

Газонные и огородные сорняки - источник азота – кто-то посоветует, что лучше всё-таки не добавлять в компост растения с вызревшими семенами, хотя я не боюсь, что сорняки прорастут – их всегда можно будет прикрыть сверху на грядке картоном или бумагой или засыпать толстым слоем мульчи – я так делаю на грядках с высокими растениями, например, баклажаны, перцы и т.п. К тому же, если температура в компостной куче довольно высокая (55-60 градусов Цельсия), то за примерно 30 дней все семена сорняков погибнут.

Измельченные ветки деревьев - источник углерода – медленное удобрение, хорошая аэрация.

Солома или сено - источник углерода – одним словом, хорошо.

Зеленая крапива или окопник - источник азота – отличные активаторы компоста.

Иголки сосновых - источник углерода – помните, что они подкисляют, так что умеренные количества.

Срезанные или отцветшие цветы – источник азота – лучше измельчить одревесневевшие стебли.

Морские водоросли – источник азота – добавляйте тонким слоем, хороший источник микроэлементов.

Древесная зола – источник углерода – используйте золу, полученную только от чистых древесных отходов, т.е. из древесины, не обработанной химикатами; на компосте слегка рассыпайте, не вываливайте целый мешок или ведро.

Куриный навоз - источник азота – отличный активатор компоста.

Кофейная гуща - источник азота – можно использовать и кофе-фильтры.

Чайная заварка - источник азота – можно использовать и пакетики с чайной заваркой.

Газеты – источник углерода – лучше не использовать глянцевые и цветные печатные издания.

Бумажные отходы из шредера – источник углерода – лучше не использовать глянцевую бумагу и бумагу с цветными чернилами.

Картон – источник углерода – советую измельчить, чтобы избежать слеживания в компосте.

Кукурузные початки и стебли – источник углерода – медленно разлагаются, лучше измельчить.

Пеллеты из опилок – источник углерода – добавляйте небольшими слоями дабы избежать слипания и комкования.

Древесная щепа или древесные пеллеты – источник углерода – вносить небольшими порциями.


Основные советы по компостированию.

В компостную кучу или ящик можно также добавит садовую землю. Слой садовой земли замаскирует неприятные запахи, хотя правильный компост пахнет лесной землёй, а почвенные микроорганизмы ускорят процесс компостирования.

Для кухонных отходов удобно приспособить под раковиной контейнер с крышкой, подойдёт керамический, пластиковый или металлический с нержавеющим покрытием. У меня под раковиной специальное отделение для отходов для компоста, точнее небольшой контейнер с пластиковым пакетом. Если дача не под боком, как у нас, то лучше использовать большой контейнер с крышкой или ведро куда можно складывать небольшие пакеты с кухонными отходами и затем их удобно вывозить.

Садово-огородные отходы или любые другие отходы для компостирования – всё будет разлагаться со свойственной им скоростью. Для ускорения процесса разложения действует правило – крупные куски измельчай.

Компост любит слои – слой одного материала, слой другого. Измельчённую траву можно перемешать с другими отходами или с верхним уже имеющимся слоем компоста.

Толстые слои какого-то одного материала будут слеживаться, затруднять аэрацию компостной кучи и замедлять разложение.

Важно помнить, что компост – это добавка к почве, а не материал, в котором нужно выращивать растения. Компост – это источник органики, которая даёт питание растениям. Компост – это один из компонентов вашей грядки.

Чего не любит компост?

Конечно, чтобы не привлекать к месту компостирования животных туда не следует класть мясо, рыбу или кости. Однако, если у вас для компостирования специальный аппарат или полностью закрытая ёмкость, то мясо-рыбные отходы для вас не проблема - смело добавляйте их в компост.

Совет: остатки от рыбы можно закопать под деревом – на следующий год дерево вам скажет спасибо хорошим урожаем. Ну и «туалет» ваших домашних питомцев тоже не стоит класть в компост. На счёт банановой или апельсиновой кожуры решать вам – кто-то избегает их в компосте, аргументируя это тем, что на них могут остаться следы пестицидов – у меня в дело идёт всё.
Очень осторожно будьте с опилками особенно со свежими – добавлять тонким слоем иначе они начнут слёживаться.

Как компостировать – основные принципы.




Организуйте компостный ящик или кучу на земле – это позволит червякам и другим полезным организмах легко проникать в компост, ускорять процесс разложения, аэрировать компостную кучу, а затем вся эта полезная живность перекочует на ваши грядки, когда вы будете раскладывать там готовый компост.

На дно компостной кучи уложите ветки деревьев для улучшения аэрации.

Организуйте компостную кучу слоями, чередуя слои по принципу «влажный – сухой». Влажные ингредиенты – пищевые отходы, чайная заварка и т.п. Сухие ингредиенты – солома, листья, опилки и т.п.

Добавляйте зелёный материал (клевер, крапиву, вообще траву) или любой другой источник азота. Это активирует и одновременно ускоряет компостирование.

Поддерживайте уровень влаги в компосте – иногда поливайте со шланга, особенно в засушливые периоды, или периодически позвольте дождю сделать свою работу. Компост должен быть слегка влажным, но не переувлажнённым или мокрым.

Накройте компостную кучу чем-нибудь, например, деревянная крышка, кусок пластика или старым ковром. Укрывание удерживает влагу и поддерживает уровень необходимой температуры. Укрывание также защитит компостную кучу от размывания обильными дождями.

Переворачивайте компостную кучу каждые несколько недель вилами – это позволит новой свежей порции кислорода войти в кучу. Кислород требуется для нормального разложения отходов. Можно и пропустить этот шаг, если добавить в компост грубую органику, например, солому.

Перемешивайте. Как только компостная куча установлена, добавляйте новый материал слегка перемешивая его с предыдущим. Таким образом, идёт и дополнительная аэрация и ускоряется разложение.





Какие могут быть проблемы с компостной кучей?

Над кучей летает мошка и другие насекомые. Насекомых привлекает остатки фруктов или овощей. Выход – держите рядом с компостной кучей немного травяных отходов и, когда вы добавляете в компост фрукты или овощи, просто прикройте их слоем травы или чем-нибудь похожим. Кстати, остатки цитрусовых, например, лимон или лайм, могут отпугнуть фруктовую мошку с кучи.

Из компостной кучи идёт неприятный запах. Запах можно уменьшить или избавиться от него вообще, если следовать двум простым правилам: 1) не добавляйте в компост мясо, рыбу или кости; 2) всегда накрывайте новую порцию отходов сухой травой или подобной мульчей. Если компост пахнет как нашатырный спирт (аммиак), то следует добавить в него больше углеродосодержащего материала, например, соломы, сухих листьев.

Из компостной кучи идёт пар. Это не проблема. Это означает, что в компосте содержится большое количество микроскопических живых организмов, которые неустанно трудятся, делая первоклассный компост.

Компост переувлажнён. Это может означать одно из следующего – 1) вы слишком часто поливаете свой компост (сократите полив); 2) в компосте недостаточно углеродосодержащих материалов.

Травяные отходы или листва слёживаются, препятствуя нормальной аэрации. Совсем не обязательно добавлять сразу в компост траву или листья. Оставьте их рядом с кучей и, как только появится партия других материалов, разбавьте их травой или листьями.

Компостная куча приглянулась грызунам – философская проблема. Можно разложить отраву, но не вблизи компоста. Можно использовать отпугиватели грызунов – но неизвестно, каких еще полезных микроорганизмов и червей они могут отпугнуть. Можно сделать компостный ящик из мелкой сетки и с крышкой, чтобы грызуны не могли пролезть. Можно не класть в компост пищевые отходы, которые являются наиболее привлекательны для грызунов (в основном, это остатки со стола, т.е. вкуснопахнущая приготовленная пища - я их измельчаю в блендере и делаю удобрение-смузи для грядок). Кстати, если под компост у вас отведена герметичная бочка или специальный компостирующий аппарат, или фабрика червей, то проблем с грызунами не возникает. Ну, а если всё-таки... У нас зимой в компостной куче поселилась крыса. Да, неприятно, но посмотрели на проблему с другой стороны. Крыска в компосте проделала ходы, обеспечив тем самым дополнительную аэрацию. Весной, когда куча стала заметными темпами проседать, крыска исчезла. Где-то читала, что некоторым грызунам нравится компостная куча особенно зимой, т.к. это, по их мнению, идеальный домик и защита от холода, но в теплый период, когда вы часто приходите к куче, ворошите её, идёт жаркий процесс компостирования, грызунам там не нравится. За лето вы получите свой компост, осенью раскидаете его по участку, всё, проблемы с грызунами нет. Вот так.

Компостные хитрости.

Почва под компостной кучей обогащается многими питательными для растений элементами и полезными микроорганизмами. Они просачиваются в почву с водой. Идея – можно организовать компостный ящик или кучу на месте будущей грядки или там, где вы хотите посадить фруктовое дерево – большой урожай обеспечен. И так можно каждый год перемещать компостный ящик на новое место на участке – двойная выгода: у вас есть компост и готовая, удобренная грядка.

Заключение.


ДЕЛАЯ КОМПОСТ ДЛЯ СВОЕГО САДА-ОГОРОДА,
МОЖНО УМЕНЬШИТЬ СВОИ ОТХОДЫ НА 40 КГ С ЧЕЛОВЕКА В ГОД!
Компостирование – это беспроигрышное занятие. Вы приносите пользу не только миру, сокращая тем самым количество своих отходов, но и пользу своему саду-огороду. И, если вы делаете это хорошо, результаты будут заметны уже очень скоро – год за годом ваша почва будет улучшаться, оздоравливаться, как результат – иммунитет растений к заболеваниям повысится, урожай станет более питательным и насыщенным полезными элементами, да и количество урожая тоже возрастёт – будет много красивых, сочных, ароматных плодов, цветов. Призываю к компостированию – так мы следуем природе!
КОМПОСТИРУЙ СО МНОЙ
                                       

пятница, 3 июля 2015 г.

Жидкое биоудобрение из блендера

Что сегодня на обед у моих растений? - Овощная лазанья, вареный картофель, маринованные грибы и оладьи. Именно так я кормлю своих зелёных питомцев. Вчера была очередная ревизия в холодильнике. Там контейнер с остатками пищи, там утренние оладьи... Как то выкидывать в мусор биоорганику уже жалко. Ладно, зелёные очистки от овощей и зелени можно без вреда положить в компостную кучу или, как я делаю, раскладываю прямо на грядку. Но вот с остатками готовой пищи, конечно, если там нет мяса, сложнее. Положишь в компост - есть вероятность, что прибегут грызуны, а этого мне не надо. И вспомнила про одно зарубежное видео или статью читала, так там кухонные остатки складывают в блендер, добавляют немного воды, измельчают и в виде получившейся кашицы выливают на грядку - этакое смузи :-)) 
Во-первых, это хорошая доза питательных веществ для почвы. Во-вторых, не у каждого есть компостная куча по тем или иным причинам - занимает место, запах, может, не всем нравится. В-третьих, такой моментальный холодный жидкий компост из блендера очень быстро переработается почвенными организмами прямо там, где вам надо. Нет нужды сначала компостировать, ждать какое-то время, а потом разносить всё по саду-огороду. Вы даёте измельченное питание здесь и сейчас. Так как мы часто приезжаем на дачу, практически каждый день, то для меня удобный вариант - это переливать удобрение-смузи в 3-х литровый баллон для транспортировки. Никакого неприятного запаха нет, так как кухонные обеденные остатки довольно свежие, разбавленные водой ещё, сразу попадают в почву, и за день другой природа сделает своё дело. А вы заметите, как поприбавилось на грядке помощников - дождевых червей, почвенной биоты, и как растения стали идти в рост и наращивать плодовую массу. 


Для понимающих английский язык выкладываю видео про то как быстро и легко сделать жидкий компост для сада-огорода.





вторник, 23 июня 2015 г.

Из чего состоит здоровая плодородная почва?

Хочется сразу начать с того, что почва, которую постоянно рыхлят после каждого полива, которая ничем не укрыта от прямых солнечных лучей, которая сухая как мука, которая как пыль - это не плодородная почва. Вы видели пустыню? Там мало что растет... у наших же огородников что-то растёт, но растёт мало, и тешут они себя мыслями, что у них бооольшой урожай, а за помидорами и огурцами на зимнюю засолку бегут на рынок. И не могут же они понять, или хотя бы спросить себя, в чём дело? Слышу я от наших дачников такие истории. Как только дачу получили (а давали наделы на заброшенных давно не паханных колхозных полях), так урожай был... по 10 мешков картошки, по 10 вёдер клубники... а соток-то 6... Что сейчас? - за картошкой в магазин, за клубникой на рынок. И люди себя не спрашивают: "Что я делаю не так?", люди упорно продолжают рыться на своих участках как кроты. Вот и хочется написать о том, что такое плодородная почва.

Хорошая, здоровая почва важна не только для пермакультурного земледелия, но и вообще для земледелия всякого, поскольку это та основа, на которой растут ваши растения. Главная задача здоровой почвы, т.е. то, что она должна делать постоянно, - это расщеплять органику в усвояемые для растений и других организмов формы, т.е. давать пищу тому, что вы в почву посадите. У нас же растения пичкают водой, чуть ли не каждый день устраивая убийственные вечерние поливы теплой водой. А ведь не знают, что в рационе растения такой элемент как водород – это всего лишь 8%! И вырастают овощи, да ягоды «водяные», обедненные полезными веществами, витаминами, которые они могли бы дать человеку при полноценном питании. А мы это питание уносим с грядки – протяпали, сразу пособирали сорняки и вон их с участка – на мусорку – не удивительно, что на мусорке трава в человеческий рост)). Выделим 5 элементов здоровой почвы.

Влага.

Влага, бесспорно, очень важна для растений, т.к. благодаря ей растворимые во влаге питательные элементы становятся доступными для корней растений. Ещё раз акцентирую внимание - вода, которую мы льём на грядку должна растворять питание, но мы, в основном, только льём и при этом не кормим, и грядки у нас залиты. Чтобы снизить число поливов и одновременно поддерживать достаточный уровень влаги в почве надо создать те условия, при которых влага медленно уходит из почвы и старается задержаться там подольше. Да, какая-то часть влаги будет трансформироваться в газ и улетучиваться из почвы. Этот процесс зависит от температуры и атмосферного давления, и очень часто такое происходит в регионах с невысоким уровнем дождей. Как помочь влаге в почве? Во-первых, сеять почвопокровные растения, которые защитят почву от прямых солнечных лучей и от ветра. Другая проблема, о которой многие традиционные огородники даже не знают, - это то, что мы льём, льём воду на грядку, а водичка быстренько просочилась куда-то вглубь, забрала все питательные элементы с собой, а корни растений даже не успели как следует поесть. Что делать в этом случае? – добавлять больше органики на грядку, можно компост или любые другие органические отходы.

Минералы.

Этот показатель связан с соотношением различных типов частиц в почве. Почва с большой долей глинистых минералов, которые позволяют впитывать влагу медленнее и дольше удерживают её в почве, в засушливых условиях становится твёрдым и непроницаемым панцырем. Почва, где превалируют более крупные частицы, например, песок, впитывает влагу быстрее, что хорошо для районов с обильными дождями. Но в большинстве регионов у нас смешанный тип почвы, и показатель здоровья почвы в таком случае – это когда влага впитывается со средней скоростью, питательные элементы доступны для растений, и в то же время почва не переувлажнена. Вот такие условия желательно создавать на своём участке.

Газы.

В здоровой почве обязательно присутствуют 3 основных газа – кислород, азот и углекислота. Углекислота отвечает за процесс фотосинтеза, побочный продукт которого – кислород, который используется затем по цепочке почвенными живыми организмами, которые в свою очередь дают питание растениям. Азот отвечает за то, чтобы в растениях образовывались белки, также важен для фотосинтеза и ДНК растений. Когда уровень этих трёх газов в балансе, почва плодородна, растения и микроорганизмы процветают. Как поддерживать этот здоровый баланс газов в почве? Необходимо, чтобы был эффективных обмен газов между почвой и атмосферой. Такой обмен гарантирует необходимые поставки кислорода в почву. Растениям и микроорганизмам, как и людям, нужен первоначально кислород чтобы жить. Если такового баланса нет, в почве могут превалировать другие потенциально опасные для растений и микроорганизмов газы, например, сернистый газ. Эффективный газообмен в почве связан с её структурой и составляющими и протекает в двух главных процессах. Когда влага просачивается в почву, газы высвобождаются и попадают в воздух. И, напротив, когда влага из почвы испаряется, атмосферный воздух входит в почву. Диффузия, т.е. самая распространённая форма газообмена, подразумевает обмен газами между почвой и атмосферой, в зависимости от соответствующих уровней давления газов. Поясню на примере и станет понятнее. Если, скажем, давление углекислого газа в атмосфере оказывается выше чем давление углекислого газа в почве, то он проникает в почву и создает таким образом баланс.

Органика.

Органика – это, поистине, элемент, творящий волшебство в почве. Почему волшебство?

Из органики растения получают питание,
органика благотворно влияет на минеральную структуру почвы (например, глинистые почвы становятся более пористыми, а песчаные почвы лучше сохраняют воду и питательные элементы),
органика приносит с собой важную для растений углекислоту,
органика задерживает влагу в почве,
органика даёт питание почвенным микроорганизмам, которые из неё извлекают питание для растений.

Так, очень нелегко постоянно иметь достаточный уровень органики в почве. Но есть способы увеличения органической составляющей на ваших грядках.
Во-первых, компостирование отходов с кухни, сада и других некогда бывших «живых» материалов – всё это становится питательным гумусом, который можно внести на грядку.
Во-вторых, мульчировать почву скошенными сидератами, например, ячменём или пшеницей, или фацелией, или просто измельчённой травой. Кстати, можно просто срезать и не измельчать, а просто разложить вокруг своих растений. Такая зелёная мульча будет медленно перегнивать, давая органическое питание грядке, а также будет сдерживать рост сорняков, поскольку последние лишатся жизненно необходимого солнечного света, и потом, в свою очередь, сорняки сгниют в почве, опять же снабжая грядку органической пищей. Отсюда вывод – слой органической мульчи должен быть толстым. О мульче будет отдельная статья, но тут сгодится всё – и молоденькие ветки деревьев с листьями, и даже старые джинсы и шерстяной или хлопковый коврик, которые вы давно уже хотите выкинуть.  Я, например, договорилась с соседкой, чтобы та оставляла кучи с сорняками возле своего участка, обычно она их, уже немолодая пенсионерка, выносит на мусорку. А я ей говорю: «Я всё заберу». И пенсионерка рада, и мне польза.

Микроорганизмы

Когда в почве есть баланс необходимых газов, воды и органики, микроорганизмам живётся хорошо. Что же это за микроорганизмы, и что они делают в почве? Почвенные микроорганизмы – это бактерии, грибы (т.е. фунги) и насекомые – всё они содержат почву в плодородном состоянии, т.к. почва – это их дом. Они расщепляют питательные элементы в почве и превращают их в усвояемую корнями растений форму. Они как бы «вспахивают» почву (поэтому мы и кричим «Не копайте, лучше червей разводите!»), тем самым прокладывают путь не только корням растений, но и воздуху и воде. А когда эти микроорганизмы умирают, они сами становятся органикой и цикл продолжается – все питательные вещества остаются в почве. Вывод – чем больше микроорганизмов в почве, включая и большее их разнообразие, - тем для почвы лучше – почва становится саморегулирующейся, самообеспечивающейся экосистемой (как в лесу), которая сама справится, если в почве заведутся паразиты или вредители.

Ну, вот и всё. Все 5 элементов здоровой почвы тесно связаны между собой. Без хорошего одного невозможно хорошее другого. Может показаться, что поддерживать здоровый баланс всего в почве – это трудоёмко и нереально. Но Природа очень мудра, не мешай, и она сама позаботится о своём процветании и плодородии, только помогай, но не надрывай пуп свой ненужным трудом. 

воскресенье, 21 июня 2015 г.

Почему я сажаю клевер на своём участке

Для начала давайте рассмотрим, что такое живая мульча – простым языком, это почвопокровные растения, которые растут на грядке вместе с основными растениями, которые вы выращиваете; эти почвопокровники выполняют сразу несколько функций: 1) подавляют рост сорняков, 2) регулируют температуру почвы, тем самым удерживая в почвенных каналах природную влагу.




Для живой мульчи просто идеален клевер, и вот почему.

1) Сорнякам места нет.
2) Удерживает влагу в почве, т.к. служит естественным ковром-защитником от солнечных лучей.
3) Сохраняет структуру почвы, если вам надо зайти на грядку, т.е. защита от уплотнения почвы, вызываемое вашим весом.
4) Фиксатор азота в почве – это чуть ли не самое главное свойство, приносящее растениям неоценимую услугу в питании.
5) Создает рыхлую почву системой своих корней – т.е. ту структуру, к которой мы так стремимся. Тут и почвенным организмам, и червям хорошо вдобавок!

6) Цветы клевера привлекают на грядку насекомых опылителей, пчёл, например, и автоматически решается вопрос с опылением фруктовых деревьев и кустарников, и овощей.

7) Биоразнообразие на вашей грядке – поликультура всегда лучше монокультуры. 
    Последние исследования, проведенные Институтом морских исследований Виргинии (США), показали, что растения, растущие в компании с другими, в 1,5 раза дают больше урожая чем нежели, если бы они росли порознь.  Также эти исследования показали, что растения, растущие в поликультуре, лучше добывают для себя питательные вещества, эффективнее абсорбируют свет и другие ограниченные ресурсы.
    8) Срочная мульча - если надо что-то быстро замульчировать, можно всегда нарвать клевер и разложить вокруг растений.


Опасения на счёт клевера – их просто нет.

Некоторые подумают, что клевер – это сорняк. Да, так оно и есть, ЕСЛИ ваша цель – выращивание травы.  По мне, так лучше пусть растёт бесценный клевер, чем сорняки, особенно пырей и т.п. Да, клевер быстро распространяется и может блокировать рост других растений. Клевер можно посадить по периметру грядки или просто освободить на грядке место от клевера, чтобы посадить туда то, что вам надо, например, рассаду, которая будет окружена уже готовой мульчей, да и получит сразу натуральную порцию азота для роста и будет питаться в течение всего времени своего жизненного цикла.

А клевер на грядке не станет конкурентам за питание основным посадкам? В какой-то мере да. Но на протяжении всего дачного сезона все органические отходы, в том числе и кухонную зеленую органику я компостирую прямо на грядке, в компостную кучу идут только то, что может принести неприятный сюрприз, если оставить это на грядке – например, выросли заросли ромашки – их в компост. Так что при постоянном внесении на грядку органики, в том числе и от другой мульчи, например, после покоса газона, проблем с питанием растений не возникает – его хватает всем. Да, и помнить нужно, что, если клевер вам в чем-то стал мешать на грядке – его всегда можно вырвать.

Как сажать клевер? Прямо разбросать на почву. Но нужно выбрать подходящий момент – избегать бездождливый период засухи, т.к. семена могут не прорасти. В крайнем случае семена можно присыпать небольшим слоем почвы.

В заключении хочу сказать, что люди задолго до нас использовали клевер в качестве живой мульчи. О клевере хорошо написал знаменитый Масанобу Фукуока.

У нас сейчас несколько дней шли дожди, завтра буду разбрасывать по участку семена клевера – там, где не разбросала в прошлом году.